Anýz celý 500g
| Cena : | 129,- CZK |
| Dostupnost: | skladem ( 500g ) |
| Sklad: | 3 ks |
| Sklad všech variant: | 6 ks |
| Doba dodání: | 3-7 dní |
Použitá část rostliny: sušené plody
Vzhled a barva: rýhované nažky vejčitého tvaru, barva žlutozelená až šedozelená
Chuť a vůně: aromatická vůně, nasládlá, palčivě kořenná chuť
Použití v kuchyni: do některých druhů chleba, pečiva, k nakládání řepy, do okurek a červeného zelí, do hruškového a jablečného kompotu, špetka anýzu je vhodná k rybám nebo žampiónům, do kořenících směsí
Historie a současnost: Anýz pochází z Egypta a Sýrie. Pěstuje se na Balkáně, ve Středomoří, v Rusku, ve střední Asii, ve Španělsku, Indii, Turecku, Mexiku, Slovensku a u nás na jižní Moravě. Rostlina Bedrník anýz vyžaduje teplé a slunné polohy. Vedle kmínu je to jedno z nejstarších a nejrozšířenějšího koření.
Zdravotní účinky: V lékařství se využívá hlavně nálev z anýzu. Podporuje vykašlávání a žvýkání anýzu zabraňuje pachu z úst. Zdravě působí i na trávicí trakt. Zvyšuje tvorbu žluče, omezuje plynatost a urychluje trávení. Je vhodný proti střevním katarům a křečím. Anýz je vhodný i pro kojící ženy, podporuje tvorbu mléka. Pozor na předávkování.
Zajímavost: Díky své aromatické vůni a kořenité nasládlé chuti, by neměl ve Vaší kuchyni chybět!
Recept:
Anýzové sušenky
200g hladké mouky, 120g rostlinného tuk, 120g moučkového cukru, 1 vejce, 1 lžíce tlučeného anýz, nasekané arašídy
Z mouky, tuku, vejce, cukru a tlučeného anýzu zpracujeme těsto, které necháme hodinu na chladném místě odpočinout. Potom ho na pomoučeném vále vyválíme na tloušťku asi 3 mm a vykrajujeme formičkami různé tvary. Povrch potřeme vejcem, posypeme nasekanými arašídy, poklademe na vymazaný plech a upečeme ve středně vyhřáté troubě.
Zboží ze stejné kategorie - Anýz celý
Česnek medvědí list - řez Koření je velice kvalitní, standardizované - stále ve stejné kvalitě. Použitá část rostliny: nať medvědího česneku Vzhled a barva: zelená krájená nať Použití v kuchyni a průmyslu: Pro ...
Kardamom mletý 160g Metro Chef Kardamom mletý 160g
Metro Chef Mexická kuchyně koření 165g Metro Chef Mexická kuchyně koření 165g SLOŽENÍ paprika, cibule, koriandr, nové koření, sezam, oregano, petržel ALERGENY Sezamová semena a výrobky z nich, MŮŽE OBSAHOVAT: Obiloviny ...
Pepř černý celý Použitá část rostliny: plody pepřovníku černého Vzhled a barva: tvrdé kuličky, hnědočerné barvy Vůně a chuť: aromatická kořeněná silná vůně, pálivá chuť Použití v kuchyni: Na ochucení masa, ať ...
Pepř zelený celý Použitá část rostliny: plod pepřovníku černého Vzhled a barva: tvrdé kuličky, olivově zelené barvy Vůně a chuť: aromatická kořeněná vůně, ostrá chuť Použití v kuchyni: Nakládá se do octa nebo soli, ...
Pepř černý mletý Použitá část rostliny: plody pepřovníku černého Vzhled a barva: tvrdé kuličky, hnědočerné barvy Vůně a chuť: aromatická kořeněná silná vůně, pálivá chuť Použití v kuchyni: Na ochucení masa, ať ...
Pepř bílý mletý Použitá část rostliny: plody pepřovníku černého Vzhled a barva: sypká, béžovo krémové barvy Vůně a chuť: aromatická kořeněná vůně, ostrá chuť Použití v kuchyni: Do omáček, krémových polévek, ...
Kari koření 440g Metro Chef Kari koření 440g Kořenící přípravek sypký SLOŽENÍ koriandr, kurkuma, rýžový prášek, kmín římský, pískavice řecké seno, jodidovaná sůl (jedlá sůl, jodid draselný), chilli, pepř, česnek, ...
Pepř bílý celý Bílý pepř bývá méně aromatický než černý, je však ostře palčivý, s nasládlou vůní. Obsahuje také méně silic, protože ty se nachází ve slupce, která se při čištění odstraní. Využití v kuchyni: → ...
Šalvěj list -1000g Vzhled a barva: lístky světlehnědé až do hněda barvy Použití v kuchyni: Na vepřové a telecí maso, do omáček, nádivek a k ochucení sýrů. Historie a současnost: Šalvěj neboli babské ucho, má původ ve ...
Majoránka 200g expirace 10.2022 země původu: Egypt
Metro Chef Kari Madras koření 450g Metro Chef Kari Madras koření 450g Kořenící přípravek Kari madras SLOŽENÍ Kurkuma, pískavice, koriandr, hořčičná semínka, kajenský pepř, zázvor ALERGENY Hořčice a výrobky z ní, MŮŽE ...
Jalovec celý 125g Metro Chef Jalovec celý 125g Aromatické plody se nazývají jalovčinky a jsou hojně používány v potravinářství jako koření nebo surovina pro výrobu známých alkoholických nápojů borovičky a ginu. Mají též ...
Metro Chef Majoránka drhnutá 160g Metro Chef Majoránka drhnutá 160g Majoránka drhnutá SLOŽENÍ majoránka ALERGENY Neuvádí se, MŮŽE OBSAHOVAT: Sezamová semena a výrobky z nich,Obiloviny obsahující lepek,Vejce a výrobky z ...
Bazalka drhnutá 360g Metro Chef Bazalka drhnutá 360g Bazalka drhnutá SLOŽENÍ bazalka ALERGENY Neuvádí se, MŮŽE OBSAHOVAT: Sezamová semena a výrobky z nich,Obiloviny obsahující lepek,Vejce a výrobky z nich,Sójové boby a výrobky z ...
Česnek medvědí list - mletý Koření je velice kvalitní, standardizované - stále ve stejné kvalitě. Použitá část rostliny: nať medvědího česneku Vzhled a barva: zelená krájená nať Použití v kuchyni a průmyslu: Pro ...
Česnek granulovaný 1400g Metro Chef Česnek granulovaný 1400g Česnek granulovaný SLOŽENÍ česnek ALERGENY Neuvádí se, MŮŽE OBSAHOVAT: Sezamová semena a výrobky z nich,Obiloviny obsahující lepek,Vejce a výrobky z nich,Sójové boby ...
Petržel nať 1kg Sušená nať oblíbené kořenové zeleniny se hodí pro přípravu polévek, smetanových a houbových omáček, bylinkového másla, pomazánek, salátů, houskových knedlíků, sekané, k sýrům nebo do vaječných pokrmů. ...