Anýz celý 500g
| Cena : | 129,- CZK |
| Dostupnost: | skladem ( 500g ) |
| Sklad: | 3 ks |
| Sklad všech variant: | 6 ks |
| Doba dodání: | 3-7 dní |
Použitá část rostliny: sušené plody
Vzhled a barva: rýhované nažky vejčitého tvaru, barva žlutozelená až šedozelená
Chuť a vůně: aromatická vůně, nasládlá, palčivě kořenná chuť
Použití v kuchyni: do některých druhů chleba, pečiva, k nakládání řepy, do okurek a červeného zelí, do hruškového a jablečného kompotu, špetka anýzu je vhodná k rybám nebo žampiónům, do kořenících směsí
Historie a současnost: Anýz pochází z Egypta a Sýrie. Pěstuje se na Balkáně, ve Středomoří, v Rusku, ve střední Asii, ve Španělsku, Indii, Turecku, Mexiku, Slovensku a u nás na jižní Moravě. Rostlina Bedrník anýz vyžaduje teplé a slunné polohy. Vedle kmínu je to jedno z nejstarších a nejrozšířenějšího koření.
Zdravotní účinky: V lékařství se využívá hlavně nálev z anýzu. Podporuje vykašlávání a žvýkání anýzu zabraňuje pachu z úst. Zdravě působí i na trávicí trakt. Zvyšuje tvorbu žluče, omezuje plynatost a urychluje trávení. Je vhodný proti střevním katarům a křečím. Anýz je vhodný i pro kojící ženy, podporuje tvorbu mléka. Pozor na předávkování.
Zajímavost: Díky své aromatické vůni a kořenité nasládlé chuti, by neměl ve Vaší kuchyni chybět!
Recept:
Anýzové sušenky
200g hladké mouky, 120g rostlinného tuk, 120g moučkového cukru, 1 vejce, 1 lžíce tlučeného anýz, nasekané arašídy
Z mouky, tuku, vejce, cukru a tlučeného anýzu zpracujeme těsto, které necháme hodinu na chladném místě odpočinout. Potom ho na pomoučeném vále vyválíme na tloušťku asi 3 mm a vykrajujeme formičkami různé tvary. Povrch potřeme vejcem, posypeme nasekanými arašídy, poklademe na vymazaný plech a upečeme ve středně vyhřáté troubě.
Zboží ze stejné kategorie - Anýz celý
Pepř černý mletý Použitá část rostliny: plody pepřovníku černého Vzhled a barva: tvrdé kuličky, hnědočerné barvy Vůně a chuť: aromatická kořeněná silná vůně, pálivá chuť Použití v kuchyni: Na ochucení masa, ať ...
Šalvěj list -1000g Vzhled a barva: lístky světlehnědé až do hněda barvy Použití v kuchyni: Na vepřové a telecí maso, do omáček, nádivek a k ochucení sýrů. Historie a současnost: Šalvěj neboli babské ucho, má původ ve ...
Pepř černý celý Použitá část rostliny: plody pepřovníku černého Vzhled a barva: tvrdé kuličky, hnědočerné barvy Vůně a chuť: aromatická kořeněná silná vůně, pálivá chuť Použití v kuchyni: Na ochucení masa, ať ...
Pepř bílý celý Bílý pepř bývá méně aromatický než černý, je však ostře palčivý, s nasládlou vůní. Obsahuje také méně silic, protože ty se nachází ve slupce, která se při čištění odstraní. Využití v kuchyni: → ...
Česnek medvědí list - mletý Koření je velice kvalitní, standardizované - stále ve stejné kvalitě. Použitá část rostliny: nať medvědího česneku Vzhled a barva: zelená krájená nať Použití v kuchyni a průmyslu: Pro ...
Pepř zelený celý Použitá část rostliny: plod pepřovníku černého Vzhled a barva: tvrdé kuličky, olivově zelené barvy Vůně a chuť: aromatická kořeněná vůně, ostrá chuť Použití v kuchyni: Nakládá se do octa nebo soli, ...
Petržel nať 1kg Sušená nať oblíbené kořenové zeleniny se hodí pro přípravu polévek, smetanových a houbových omáček, bylinkového másla, pomazánek, salátů, houskových knedlíků, sekané, k sýrům nebo do vaječných pokrmů. ...
Majoránka 200g expirace 10.2022 země původu: Egypt
Pepř bílý mletý Použitá část rostliny: plody pepřovníku černého Vzhled a barva: sypká, béžovo krémové barvy Vůně a chuť: aromatická kořeněná vůně, ostrá chuť Použití v kuchyni: Do omáček, krémových polévek, ...
Česnek medvědí list - řez Koření je velice kvalitní, standardizované - stále ve stejné kvalitě. Použitá část rostliny: nať medvědího česneku Vzhled a barva: zelená krájená nať Použití v kuchyni a průmyslu: Pro ...