Počet položek: 0 0,- CZK

Metro Chef Jalovec celý 125g

kliknutím zvětšíte
Metro Chef Jalovec celý 125g
ks
Kód:396361
Výrobce:Metro Chef
Cena : 89,- CZK
Dostupnost:skladem
Sklad:3 ks
Doba dodání: 3-7 dní
EAN: 4337182062813
Jalovec celý 125g

Metro Chef Jalovec celý 125g

Aromatické plody se nazývají jalovčinky a jsou hojně používány v potravinářství jako koření nebo surovina pro výrobu známých alkoholických nápojů borovičky a ginu. Mají též léčivé vlastnosti.

Významné obsahové látky jsou flavonoidy, třísloviny, silice a různé aromatické terpeny jako α-pinen, myrcen, sabinen, limonen a β-pinen.

Modročerné jalovčinky jsou aromatické díky obsažené silici a mají kořenitou, hořce nasládlou příchuť. Sbírat se musí až zcela zralé, obvykle jsou konzumovány sušené. Jako koření jsou používány k dochucení a nakládání masa, především zvěřiny, dále do omáček, marinád a nádivek nebo k ochucení kysaného zelí. Jsou obvykle použity rozdrcené k uvolnění jejich chuti. Vyrábět se z nich může též víno či rozvářka. Ve Finsku jsou používány jako klíčová součást výroby Sahti, tradičního finského piva, ve Švédsku jsou součástí vánočního nápoje Julmust. Větvičky se používají k dochucení alkoholických nápojů ginu (slovo 'gin' pochází z francouzského slova pro jalovčinky, genièvre) a jalovcové. Tradiční slovenská borovička je vyráběna z jalovčinek.

Zboží ze stejné kategorie - Metro Chef Jalovec celý 125g

Majoránka 200g

Majoránka 200g expirace 10.2022 země původu: Egypt

Metro Chef Majoránka drhnutá 160g

Metro Chef Majoránka drhnutá 160g Metro Chef Majoránka drhnutá 160g   Majoránka drhnutá SLOŽENÍ majoránka ALERGENY Neuvádí se, MŮŽE OBSAHOVAT: Sezamová semena a výrobky z nich,Obiloviny obsahující lepek,Vejce a výrobky z ...

Anýz celý

Anýz celý   Použitá část rostliny: sušené plody  Vzhled a barva: rýhované nažky vejčitého tvaru, barva žlutozelená až šedozelená  Chuť a vůně: aromatická vůně, nasládlá, palčivě kořenná chuť  Použití ...

Česnek medvědí list - řez

Česnek medvědí list - řez   Koření je velice kvalitní, standardizované - stále ve stejné kvalitě. Použitá část rostliny: nať medvědího česneku Vzhled a barva: zelená krájená nať Použití v kuchyni a průmyslu: Pro ...

Pepř černý celý

Pepř černý celý Použitá část rostliny: plody pepřovníku černého Vzhled a barva: tvrdé kuličky, hnědočerné barvy Vůně a chuť: aromatická kořeněná silná vůně, pálivá chuť Použití v kuchyni: Na ochucení masa, ať ...

Metro Chef Kari koření 440g

Kari koření 440g Metro Chef Kari koření 440g   Kořenící přípravek sypký SLOŽENÍ koriandr, kurkuma, rýžový prášek, kmín římský, pískavice řecké seno, jodidovaná sůl (jedlá sůl, jodid draselný), chilli, pepř, česnek, ...

Metro Chef Bazalka drhnutá 360g

Bazalka drhnutá 360g Metro Chef Bazalka drhnutá 360g   Bazalka drhnutá SLOŽENÍ bazalka ALERGENY Neuvádí se, MŮŽE OBSAHOVAT: Sezamová semena a výrobky z nich,Obiloviny obsahující lepek,Vejce a výrobky z nich,Sójové boby a výrobky z ...

Metro Chef Mexická kuchyně koření 165g

Metro Chef Mexická kuchyně koření 165g Metro Chef Mexická kuchyně koření 165g   SLOŽENÍ paprika, cibule, koriandr, nové koření, sezam, oregano, petržel ALERGENY Sezamová semena a výrobky z nich, MŮŽE OBSAHOVAT: Obiloviny ...

Pepř bílý celý

Pepř bílý celý Bílý pepř bývá méně aromatický než černý, je však ostře palčivý, s nasládlou vůní. Obsahuje také méně silic, protože ty se nachází ve slupce, která se při čištění odstraní.  Využití v kuchyni: → ...

Metro Chef Kari Madras koření 450g

Metro Chef Kari Madras koření 450g Metro Chef Kari Madras koření 450g   Kořenící přípravek Kari madras SLOŽENÍ Kurkuma, pískavice, koriandr, hořčičná semínka, kajenský pepř, zázvor ALERGENY Hořčice a výrobky z ní, MŮŽE ...

Metro Chef Kardamom mletý 160g

Kardamom mletý 160g Metro Chef Kardamom mletý 160g  

Pepř bílý mletý

Pepř bílý mletý Použitá část rostliny: plody pepřovníku černého Vzhled a barva: sypká, béžovo krémové barvy Vůně a chuť: aromatická kořeněná vůně, ostrá chuť Použití v kuchyni: Do omáček, krémových polévek, ...

Šalvěj list řez-1000g

Šalvěj list -1000g Vzhled a barva: lístky světlehnědé až do hněda barvy Použití v kuchyni: Na vepřové a telecí maso, do omáček, nádivek a k ochucení sýrů. Historie a současnost: Šalvěj neboli babské ucho, má původ ve ...

Pepř zelený celý

Pepř zelený celý Použitá část rostliny: plod pepřovníku černého Vzhled a barva: tvrdé kuličky, olivově zelené barvy Vůně a chuť: aromatická kořeněná vůně, ostrá chuť Použití v kuchyni: Nakládá se do octa nebo soli, ...

Pepř černý mletý

Pepř černý mletý Použitá část rostliny: plody pepřovníku černého Vzhled a barva: tvrdé kuličky, hnědočerné barvy Vůně a chuť: aromatická kořeněná silná vůně, pálivá chuť Použití v kuchyni: Na ochucení masa, ať ...

Metro Chef Česnek granulovaný 1400g

Česnek granulovaný 1400g Metro Chef Česnek granulovaný 1400g   Česnek granulovaný SLOŽENÍ česnek ALERGENY Neuvádí se, MŮŽE OBSAHOVAT: Sezamová semena a výrobky z nich,Obiloviny obsahující lepek,Vejce a výrobky z nich,Sójové boby ...

Česnek medvědí list - mletý

Česnek medvědí list - mletý   Koření je velice kvalitní, standardizované - stále ve stejné kvalitě. Použitá část rostliny: nať medvědího česneku Vzhled a barva: zelená krájená nať Použití v kuchyni a průmyslu: Pro ...

Petržel nať 1kg

Petržel nať 1kg Sušená nať oblíbené kořenové zeleniny se hodí pro přípravu polévek, smetanových a houbových omáček, bylinkového másla, pomazánek, salátů, houskových knedlíků, sekané, k sýrům nebo do vaječných pokrmů. ...

Váš dotaz Metro Chef Jalovec celý 125g

Vaše jméno, příjmení, firma:*
Váš email:*
Váš telefon:*
Váš dotaz:*
opiště kód:* antispam
     Více informací

Při poskytování služeb nám pomáhají soubory cookie. Používáním našich služeb vyjadřujete souhlas s naším používáním souborů cookie.   Další informace